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品味广西:2015广西非物质文化遗产美食展

时间:2015-10-29来源:文物苑 作者:文物苑

2015年10月24日、25日,由广西壮族自治区文化厅主办,广西壮族自治区博物馆、青秀区纬武社区承办的“舌尖上的美食珍馐 耐人寻味的非遗文化———品味广西:2015广西非物质文化遗产美食展”在我馆民族文物苑隆重举行。

本届美食展以“保护成果,全民共享 ”为主题,诚邀荣获入选自治区级非物质文化遗产名录的美食以及广西各地特色食品同时亮相,包括恭城油茶、三江侗族油茶、五色香糯米饭、杨美豆豉、横县大粽、南宁老友粉、宾阳酸粉等30多个品种在内的非遗美食汇聚民族文物苑。美食展的活动内容精彩纷呈,如非遗美食传承人现场展演精湛的制作技艺,图文并茂的美食文化长廊吸引大小朋友前来学习,珍馐美味汇聚的美食长席宴,美食传承人研讨会百家争鸣等等,让大众能够近距离、全方位、深层次感受广西非遗美食文化的魅力,增进了解广西丰富多彩的民族民间传统文化和特色鲜明的非物质文化遗产,从而积极参与到保护文化遗产、传承中华文明的队伍中来,像爱惜自己生命一样保护文化遗产,让“文化遗产千秋传承,保护弘扬万代受益”。

广西壮族自治区博物馆作为我区民族历史文化的重点宣传窗口单位,一直致力于保护、传承、弘扬和发展我区民族文化遗产。“品味广西:2015广西非物质文化遗产美食展”,是广西壮族自治区博物馆创新形式,把博物馆陈列展览延伸到户外,以接地气的广西非遗文化直观活态展示和市民亲身体验活动相结合,让广西非物质文化遗产美食技艺得到有效保护和传承,使民族饮食文化精华在历经千年之后重新焕发出新的生机。本次活动不但增强了大众的广泛参与性,也大大提高了广大市民的文化遗产保护意识。

自治区文化厅副厅长、文物局局长顾航,广西壮族自治区博物馆馆长吴伟峰,南宁市青秀区纬武社区居民委员会书记郝红梅等出席本次活动开幕仪式。

(图文:邱莉)

 

自治区文化厅副厅长顾航宣布活动开幕

自治区文化厅副厅长顾航宣布活动开幕

        吴伟峰馆长讲话

吴伟峰馆长讲话

 

吴伟峰馆长接受广西电视台记者采访

吴伟峰馆长接受广西电视台记者采访

        非遗文化长廊

非遗文化长廊

 

非遗座谈会

非遗座谈会

        非遗有奖知识抢答

非遗有奖知识抢答

 

热闹的会场1

热闹的会场

        热闹的会场2

热闹的会场

 

非遗美食之:横县大粽

非遗美食之:横县大粽

        非遗美食之:五色糯米饭

非遗美食之:五色糯米饭

 

非遗美食之:横县鱼生

非遗美食之:横县鱼生

        非遗传承人现场展演:醋血鸭

非遗传承人现场展演:醋血鸭

 

游客快乐品尝广西非物质文化遗产美食长桌宴

游客快乐品尝广西非物质文化遗产美食长桌宴

        苗妹以特别方式向赴宴客人敬酒

苗妹以特别方式向赴宴客人敬酒